Bebel Bar & Velvet Room
Für Nachtschwärmer und Tagträumer, Feierabend Kick Off oder Ausgehabend: In Berlins angesagter Hotelbar mixen Barchef Massimo Destefanis und sein Team eigens kreierte, avantgardistische Drink-Kompositionen, individuell auf die Wünsche des Gastes abgestimmt, jede für sich eine kleine Geschmacksexplosion und immer verführerisch anders.
Rucola, Basilikum oder Oregano finden sich ebenso in den Cocktails wie Balsamico oder Ingwer Bier, die Martinis werden je nach Saison mit Gurke oder Rose selbst aromatisiert. Spirituosen werden äußerst selektiv ausgewählt, Grappa, Calvados etc. stammen eher aus kleinen, feinen Familienunternehmen, so vervollständigt beispielsweise ein Rum aus Nepal das Sortiment.
Stilvoll einen Abend beginnen – wenn es jemanden gibt, der davon etwas versteht, dann sind es die Italiener. Dort ist der Aperitivo, das gehobene Feierabendgetränk, fester Bestandteil der Kultur und wird Abend für Abend im Freundes- und Kollegenkreis zelebriert.
Dafür muss man nicht nach Rom reisen, auch in der Bebel Bar wird von Montag bis Freitag, 18.00 bis 20.00 Uhr, auf italienisch leichte Art in den Abend gestartet. Drinks nach Wahl aus der Aperitivo-Karte, mit Klassikern von Aperol Spritz bis Americano oder Negroni und kleine Etageren mit köstlichen Antipasti.
Dazu lässiges Live-Entertainment von Pop bis Soul von Dienstag bis Samstag ab 21.00 Uhr. Und im Sommer open air auf der traumhaften Dachterrasse mit großartigem Block auf das historische Berlin.
Die Bebel Bar ist täglich von 9.00 bis 1.00 Uhr geöffnet.